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关于我们

上海芬芳餐饮企业有限公司,(原上海宝飞餐饮服务管理有限公司)2003年在上海注册。提供上海食堂承包等服务,是一家集物流配送,蔬菜批发,食堂经营于一体的专业餐饮服务公司, 公司累积了多年食堂管理经验,实力雄厚,勇于创新。

公司扩建一个拥有伍佰多人的专业团队,服务于各大中小型企业,工厂,学校,医院等单位食堂,驻厂式经营管理。

公司自成立以来,秉承:规范经营,诚信为本的经验理念,通过体系认证荣获国家二级餐饮服务项目企业,多年被评为上海市重合同的守信企业。公司以务实的作风,强化企业内部管理,努力提升服务质量以及过硬的烹饪技术,赢得了许多企业管理者和员工的一致好评,颇具规模化,形象化餐饮企业公司...

食堂承包案例

只有严格把控食品卫生安全,才能让客户吃的放心

拥有专业的服务,菜谱花样变化无穷,应急事件快速处理,人才灵活调换
单位食堂承包在承包时有哪些需要注意的呢
单位食堂承包在承包时有哪些需…

如今随着社会经济的发展越来越快,很多人们都为了工作和…

单位食堂承包后需要注意那几个方面的卫生
单位食堂承包后需要注意那几个…

如今随着经济的飞速发展,很多企业为了给员工方便,都选…

单位食堂承包前的注意事项
单位食堂承包前的注意事项

如今随着社会经济的发展越来越快,所以很多上班族也是为…

单位食堂承包后的管理制度是怎么样的呢?
单位食堂承包后的管理制度是怎…

其实对于单位食堂承包已不再是新鲜事,不过很多单位认为…

上海食堂承包:企业必须要注意的食堂承包合同风险点!
上海食堂承包:企业必须要注意…

常言道,民以食为天。随着人们生活水平的不断提升,大家…

上海企业食堂承包优势在哪里?
上海企业食堂承包优势在哪里?…

目前,很多公司都建设员工食堂,这样的事情是目前社会化…

上海企业食堂承包需要什么样的资质
上海企业食堂承包需要什么样的…

目前,关于承包这个行业,很多人都是觉得具有工商营业执…

给个人进行单位食堂承包需要哪些条件呢
给个人进行单位食堂承包需要哪…

如今社会的经济发展真的是很快,而且也就是因为这样很多…

食堂管理6大体系

食品安全管理

以HACCP爲依据建立食品安全体系,以《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生总则》爲准则,确保饮食安全。

直营连锁管理

连锁监督管理系统促使每个食堂做到系统流程化、标准化与规范化。不管客户食堂有多远,我们的监督体系严控着每一个生产环节,总公司的运营部必须每天接受并处理,来自各地食堂的每日详细信息,以便监督管控。

卫生环境管理

以ISO-14001环境管理体系爲核心,以“7S”管理爲基本形式,建立环境卫生管理体系,确保食品及环境卫生。

配送采购管理

通过大型批发采购与种养基地的方式建立配送中心,进行统一采购配送、分片管理、连锁管理,达到降低采购成本,堵塞管理漏洞,保证供应畅通之目的。

操作规范管理

以ISO9001:2008为标准,结合食堂服务特点,编制《食堂员工守则》、《食堂岗位职责》、《食堂设备操作规范》等,全员参与与考评。

营养菜谱管理

聘请国家认可的资深的营养师主持,以人体对营养的综合需求爲准则,结合气侯变化和人群特点,制定档次不同的营养菜谱选择使用。

应急事件快速处理
服务专业周到
人才灵活调换
菜谱花样变化无穷